很多人對於素食可能抱持著既定印象，現在很多素食也跟葷食作的一樣精緻美味，王品集團的舒果就是一家
美味兼具視覺享受的佳餚，這次品嚐舒果的新菜，趕緊點進來有什麼新菜!
台北南京東店地址:台北市中山區南京東路二段65號
電話:02-2541-2511
營業時間:中午11:30~14:30(14:00最後點餐時間)
晚上17:30~22:00(21:30最後點餐時間)
燈具好有藝術感，走北義藝術風格，陽光照映下來也很有氛圍，很適合全家大小一起用餐
工作臺擺放整齊乾淨，水杯有紙杯蓋隔離
都是選用新鮮蔬果，搭配著主廚們創意的巧思，才成就了我們桌上每一道佳餚~
很感謝辛苦的農民們以及廚師們給了我們這麼美好的饗宴
MENU 套餐398+10%/位
燻菇蜜瓜+蠔葉舞菇
中間還點綴了 地瓜 蜜漬番茄，酸甜開胃
蠔葉舞菇 上面的綠色葉片就是生蠔葉，一開始服務生說會有生蠔香氣，非常稀少，有點不太相信
單吃一口，越嚼味道越出來，香氣也更濃厚，真的是生蠔味!!!彷彿漂浮在海裡~ 第一次品嚐，讓我印象深刻~
還搭配菇類以及酸酸甜甜的凍，清涼爽口~
迷迭香火柴麵包 佐凱薩醬
一上桌迷迭香香氣濃郁，一口咬下散發在嘴哩，口齒留香，而且還可以無限續加!!! 太貼心啦~不怕吃不夠
另外還會附上凱薩醬，搭配起來味道更濃郁
核桃蕈菇沙拉
新鮮美生菜搭配杏鮑菇，非常脆口，杏鮑菇淡淡醬香味，最後灑上核桃粒，畫龍點睛，香氣到味，口感非常有層次
方塊豆腐沙拉
一塊白色豆腐能變出什麼花樣呢? 答案就在此圖啦~只能說師傅太有巧思啦!
一塊塊豆腐排排站，色彩繽紛，食在是太美啦~ 綠色是海苔粉，最喜歡這味了! 海苔香氣十足加上淡淡豆香!
紅色是七味粉，帶點辛辣感，白色是芝麻，越嚼越香，還有覆上和風醬，增添鹹香感。非常爽口~
最上面的綠色蔬菜是芝麻葉，味道強烈，雖然有點苦味，不過能感受到芝麻香氣~很特別!
清燉野菇湯(上) 米蘭南瓜濃湯(左下) 起士洋蔥湯(右下)
喜歡味道香濃的愛好者一定要試試，我就是這人XD~
把洋蔥炒至甜味都釋放出來，再搭配起司，還會喜牽絲，味道濃郁鹹香，再喝湯時，一直飄散，好香好香
桑葚風味纖醋
酸甜滋味，非常清涼解渴，不夠都可再續唷!
幸運草披薩
猴頭菇和青蔥組成了象徵幸運的6片葉子，就用幸運草披薩為您帶來好運氣吧。菜單介紹的太動人啦~
當天我吃到猴頭菇口味的，口感宛如杏鮑菇，搭配甜麵醬炒至入味，好對味!
雖然沒到青蔥口味，但光看就口水直流，下次一定要品嘗
米蘭芝心披薩
閃亮的星星造型披薩，以前吃過舒果就很喜歡這道~大量的海苔絲，每口都是滿滿的香味，
餅皮非常薄還有杏鮑菇增添口感，醬料中還有哇沙米，辛辣感不會突兀，真的還是經典不敗的菜色!
一旁還有附上手套方便食用
最後面的餅皮還有加入CREAM CHEESE，更綿密鬆軟
彩蔬蕃茄焗麵
最近很流行木板當盤飾，質感更增添了不少，味覺與視覺的享受呀!
濃郁的紅醬，品嚐到番茄的酸甜，濃郁卻不膩口，筆管麵Q彈帶有嚼勁，最後灑上起司焗烤，香氣逼人~
醬燒杏鮑菇烤飯
遠看好像雞排飯呀 醬燒杏鮑菇真的太誘人啦~搭配著五色蔬果是覺上很搶眼!
杏鮑菇裹上一層薄薄的酥炸粉，再搭配醬料，有點像醬燒炭烤雞排的做法，
味道很到味，鹹鹹甜甜的，我很愛杏鮑菇，鮮嫩多汁，帶點脆脆的口感，
米飯有點像鍋巴的口感，較有嚼勁，醬汁濃入米飯中也非常討喜
孜然香茄燉飯，同桌部落客點用的，從遠方就聞到孜然香氣，一旁還搭配豐富的蔬食，愛好者應該很愛~
接下來是由舒果廚師為我們詳細介紹一些特別的食材~
紅色一小顆圓球可是蘿蔔呢! 雖然現在味道偏苦澀，但在冬天是甜的!
這就是生蠔葉的本尊啦!!!~
部落客們是吃過後~各各驚豔，生蠔味好濃郁唷~我還上網搜尋一下10片800元~好昂貴呀!
難怪師傅說買真的生蠔吃比較划算，哈哈~
芒果千層
吃的到鬆軟的千層餅皮，綿密香甜的卡士達，酥脆的派皮，最後芒果唇齒留香，非常有層次感，整體甜度不高
當紅豆遇到黃豆
使用有機黃豆製成的豆花，一上桌是溫熱的，沒有多餘的甜加入，綿密樸實的豆香味，一旁附上黑糖漿，
香甜滑順，紅豆泥保留顆粒以及口感，也沒另外多加糖，整體搭配在一起滋味很棒，很適合女性朋友們!
杏仁咖啡晶凍
這次來到舒果，最令我期待的就是"小熊杏仁凍"實在是太討喜了 很Q彈，杏仁香氣不過濃重，淡淡清香~
一旁會附上奶球，加入在咖啡凍中更順口，夏天吃起來很清涼，不會過於甜膩感，不嗜甜者可以選擇此款~
小熊太萌，忍不住多拍了好幾張，在拍的同時，同桌部落客說小熊溺水啦，大家都忍不住偷笑，太可愛啦!
(紅)西瓜蕃茄/(綠)鮮活青蔬/(黃)柳橙鳳梨/(紫)葡萄野菜/(白)水梨山藥
我們集合了所有的現榨果汁，下面的木板是拿主餐的木板，拍起來更美呀~
如果打安全牌就跟我一樣點西瓜番茄，西瓜味較明顯，柳橙鳳梨也很安全，
不過服務生有推薦我們鮮活青蔬，是用青江菜看起來怕怕的，不過味道沒有青菜味，很特別~
葡萄野菜的野菜紫高麗菜，淡淡葡萄香，也沒有菜味，還不錯!
水梨山藥也挺特別的~搭載一起也不會突兀!
當天我們以健康為敬!!!
繼續發掘享用更多更棒的美食，能認是你們真的很開心，嘻嘻
更感謝OPENRICE邀請大家，真的好開心能跟一群志同道合的美食主義者認識
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Yulin吃貨人生(台北/新北) (8)
