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Bistro Smith 咖啡餐酒館在今年7月底新開幕的~ 很幸運的可以品嘗到,非常有異國風情的店家,

除了提供料理外,並可品嚐到來自世界各地的精釀啤酒,尤其是台灣本地的精釀啤酒品牌特別完整,

讓大家更能了解台灣新生的精釀啤酒。(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

Bistro Smith 咖啡餐酒館

地址:台北市大安區大安路一段84巷4號

電話:02-2741-1122

營業時間:二~日 11:00~23:00(週一公休)

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大門口非常高挑,氣勢磅礡~

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很喜歡吧檯的顏色,古典工業風格,優雅又美麗

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冷藏櫃擺放著蛋糕以及精釀啤酒跟白酒(未成年請勿飲酒,開車不喝酒!)

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還有沙發區座位,可以悠閒喝下午茶或者下班後小酌

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好浪漫唷~ 情人也非常適合來用餐,店家環境非常優雅,音樂也很適合

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menu餐點的部分~ 飲品menu就放在最後

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炙燒油封墨魚烏魚子沙拉 $280

非常豐富繽紛的沙拉,最特別的是有烏魚子粉蒜酥綜合堅果,增添不少香氣以及口感~

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炙燒過的墨魚,非常新鮮厚實而且濃濃的碳烤香,另外還有風乾番茄也非常棒~把番茄得酸甜美味都鎖在裡頭,

耐人尋味,搭配一旁新鮮沙拉也很棒~本身調味不重醬汁不多,非常清爽不膩口~

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蝦湯燴煮天使紅蝦與綜合野菇 $320

 在距離幾百公尺內,已經飄香而來~ 使用蝦湯與奶油把菇類煮製入味,味道香氣逼人,

越嚼越香,好想配上一碗白飯呀XD,

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天使紅蝦鮮脆甘甜,蝦香四溢

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蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉)義大利麵 $320

千萬可別小看這一盤義大利麵的份量,感覺一只有小部分,奇食一個女生吃很足夠的~

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對於菇類我真的情有獨鍾  最喜歡菇類的口感而且菇類比較難煮製入味,這也是考驗師傅的厲害~哈哈

不論是麵條或者食材都把湯汁吸飽飽,豬後腿肉嫩度也不錯~上面芝麻業除了擺盤外,增添不少香氣!

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炭烤戰斧豬排搭玉米泥與季節時蔬莓果醬汁 $980

一上桌非常驚艷! 一旁配上玉米泥及時蔬,玉米泥口感非常特殊,第一次品嚐,還問一下店家~

使用玉米打碎,再慢火熬煮,非常細緻又有顆粒感,帶點奶香,很特別也很喜歡!

時蔬也非常鮮甜,簡單好吃,清爽~

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更厲害的是器具斧頭呀!!!真的是戰斧豬排呀  外觀神貌滿分!滿分!滿分!

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特別使用台灣黑毛豬,取第三至第七根肋骨部位,先用香料及鹽醃製低溫熟成,炭烤至表面焦香再爐烤。

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最精彩的來囉!!! 剛剛使用斧頭把它分解啦~ 肉質非常脆口略有嚼勁,一點也不乾澀,些許油花,油脂香氣逼人,

本身因為有醃製過,所以有鹹度,不須額外調味就很好,或者可以搭配一旁莓果醬料,帶點酸甜,不會膩口

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我錯過在拉花的時候啦>< 不過店員在旁邊偷偷跟我說,他是有拿過獎的唷! 好幸運唷

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拿鐵(熱) $150

最喜歡喝咖啡時有拉花啦~這愛心天鵝好逼真呀! 奶泡很細緻,咖啡偏重,不過很順口不酸澀

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Smith之夜 西班牙水果紅酒 $280(未成年請勿飲喝,喝酒不開車)

有含酒精的我不宜多碰~ 不過我爸倒是很愛~在紅酒裡面多加了新鮮水果,搭配起來更柔和

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整體用餐環境跟氣氛都非常好~特別推薦給情侶們~可以享受浪漫! 家庭聚餐或者同事朋友聚餐也很棒~

上菜的速度抓得蠻準的~ 店員們都非常親切,很細心介紹,餐點也很討喜~可惜當天好飽,沒點甜點

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以下飲品供大家參考囉!

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