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位於東京日本橋的超夯排隊名店-金子半之助在11/10與台灣見面啦

剛開始排隊盛況太可怕了,當天11/24用餐排隊人潮也不減呀!!! 可想魅力有多大啦!

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金子半之助 官方網站 官方臉書

地址:台北市中正區北平西路3號2F (最佳上去是在南2門)

電話:02-2314-0298

營業時間:10:00~22:00

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很多人都以為只有這些人在排隊...其實不是的....在對面還有一群人呢!

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就是這裡啦!!!  很多路過的客人以為排很短,殊不知一看到這嚇一跳啦!

這天11/24(二)平日11點時的狀況~

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跟著底下腳丫子排隊就對啦!

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有些地方的牌子會大概預估等候時間,底下我記得有150分鐘的牌子

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我們大約13:00吃飽下來的景象,排隊隊伍始終沒斷過。這魅力實在是太可怕啦!

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我們即將踏入門口排隊隊伍時,先遞上菜單,其時我們已經想好啦!

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丼飯只有三款可以選擇,主要差別於穴子魚、禧魚、舞菇,其餘配料都是一樣

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當天約莫10:40開始排隊,12:05入場 

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當天我們被安排於吧檯區,超級興奮的,可以看著師傅們怎麼製作天丼!

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裡面還有一區用餐區,看起來也挺舒適的!

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剛子炸爐就有三個,師傅完全不間段的一直炸,

金子半之助特色之一就是日本釀造純正胡麻油,呈現道地原汁原味。

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所有的炸物都是新鮮現炸,熱度絕對夠!

有沒有發現穴子魚的蹤跡,在外等待時就一直虎視眈眈穴子魚 

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隨桌附上的餐具

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小型版菜單

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座位附近就會提供供小菜以及熱茶無限量供應,桌上隨桌附的小碟子即可裝小菜

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牛蒡薑片 / 醃薄蘿蔔

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當天白蘿蔔略苦,不過爽脆解膩,牛蒡薑片也不錯,酸甜帶點辛辣。

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來囉! 來囉! 來囉!

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炸物都快炸出來的感覺,這氣勢也太震撼啦!!! 油香味一直撲鼻而來,快受不了了!

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江戶前天丼 NT$390

 穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

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青龍指的是糯米椒,保留本身的口感,不過我對於椒類沒太大興趣啦~

海鮮炸非常討喜,小干貝跟魷魚都非常Q彈,師傅的手藝真的好巧,都抓緊起鍋時間。

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兩隻大蝦好滿足唷,蝦子的鮮甜都鎖在麵衣裡,一點也不老柴,

麵衣非常酥脆不油膩,而且淋上醬汁後也不會軟掉,好喜歡這口感。 

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本來以為海苔只是普通的配角,沒想到為之驚艷!!!

酥脆的海苔,嚼在嘴哩,散發濃郁的海苔香氣,好香好香,目前最喜歡的海苔 

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天丼還有一大特色之一是100%原汁原味獨家秘方醬汁,這應該也是許多顧客想再來的原因之一!

米飯粒粒分明不過於濕潤,獨家秘方醬汁主要在底下,要拌均勻,甜鹹滋味,捉住了我的心

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再來是炸蛋啦,光是看蛋黃流出就心動,搭配白飯濃郁感更加提升! 

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主角登場~~~ 登!登!登! 

穴子魚以長達30公分的大尾穴子魚為味覺主角,其即是”星鰻”。

穴子魚口感非常鮮嫩細緻且綿密,一點都不輸肥嫩的鰻魚,大口大口吃好過癮呀!

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穴子魚大的誇張呀, 真的是狠角色

整碗天丼非常有飽足,不過男生怕吃不飽建議可以加飯,雖然碗看起來很大,其實深度不深呀!

不過讓我驚豔的事,吃那麼多炸物,沒有感到不舒服的油膩感,好懷念那獨家秘方醬汁。買回家配飯

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