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繼去年曾拜訪過豬跳舞,也印象都相當好,這次要來挑戰豬跳舞開心脆皮豬腳,也相當期待

下課後把功課都拋在腦後,準備大口吃肉吧!!!


 豬跳舞  Dancing Pig 官方臉書

地址:台北市大安區光復南路290巷48號

電話:02-2731-6469

營業時間:週一~週日 11:30~14:30;17:30~22:00

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櫥櫃裡除了有可愛的小豬外,最吸引的是豬跳舞麵醬!!!

店內以及新光、微風超市幾乎都有販售唷! 下次買來回家DIY

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加LINE好友以及打卡就可獲得飲品唷!

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豬跳舞店內最大特色就是這黑板啦!

只能說店家的太厲害啦!!! 也太美麗了

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可愛的母豬豬跳舞提供相當多種美味的豬肉料理,另外還有牛肉、雞肉、海鮮...等選擇性非常的豐富!

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店內環境

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牛舌沙拉 NT$250

鮮新的生菜搭配油醋醬,非常清爽開胃,上面鋪著帶點油隻薄脆的牛舌,準備迎接我們的大餐啦!

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嚼嚼雞軟骨 NT$160

在去年就曾拜訪豬跳舞,是衝著炸豬耳朵而來,也相當好吃,這次品嘗雞軟骨~

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非常酥脆帶有嚼勁的雞軟骨搭配店家自製的檸檬美奶滋,讓人一口接著一口,欲罷不能

檸檬美奶滋非常驚豔,感覺搭配起來會太膩,但一點也不會,是帶檸檬清香更涮嘴呀!

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番茄海鮮麵 NT$310

店家的介紹好逗趣 : 大海把淡菜、小卷、鮮蝦、蛤蜊嫁給了番茄先生。

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海鮮與番茄已成為夫妻,當然是那麼的速配

海鮮料多實在,口口都是新鮮,紅醬非常濃郁,香氣也很到位,酸酸甜甜的滋味,讓人想再三回味!

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麵條的熟成度也剛剛好,軟硬適中,而且非常入味!

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豬跳舞開心脆皮豬腳 NT$760

滿心期待豬腳的到來,因為Yulin超愛吃豬腳,不論燉、蒸、烤、炸都很愛(根本來者不拒嘛!)

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在拍照過程中,肉香四溢,太誘惑人了!!! 光看外觀就令人食指大動

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看看這皮與油脂!!! 這怎麼能說不呢? 我的口水又再分泌啦

上面還有炸芋頭絲點綴,一旁附上是芥末籽醬,Yulin覺得比沾一般黃芥末醬更好吃,酸度更夠味!

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脆皮豬腳我來囉!!!

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大塊豬腳肉,就是要大口大口吃!!! 肉質的口感像牛腱肉般Q又軟嫩帶有些嚼勁,一點也不乾澀!

千萬別錯過,脆度爆表的外皮,還有淋上巴薩米克醋,肉香與醋香 天作之合,那麼的迷人

以及外皮與瘦肉間,充滿膠質的油脂,非常好吃,一點油膩感也沒有

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夢幻牛奶糖漿鮮奶酪(左) NT$120

綿密的奶酪,淋上香甜的牛奶糖漿,甜在心底,好幸福唷!

麵包烤布丁佐冰淇淋(右) NT$120

熱騰騰的麵包布丁,加上一大球香草冰淇淋,冷熱交錯的口感與滋味,非常討喜,馬上就被我KO

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漂浮冰咖啡 (去冰) NT$120

香濃的香草冰淇淋搭上黑咖啡,甜度與苦度搭配得恰當好處

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紅茶拿鐵 (熱) NT$100

味道較清淡,糖包另外附甜度可自行調整,飯後來上一杯很適合~

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