DSC00608.JPG

大名鼎鼎的野上師傅,雖然在台北及桃園都各有開設一間野上麵包店,但這次是年代集團創辦人暨首任董事長邱復生所創立,並邀請與野上師傅技術合作,創立麵粉和言! 好期待唷!

 

 麵粉和言  官方臉書

地址: 台北市大同區承德路三段238號

電話: 02-2597-0687

3/16開幕當天人潮就非常多,人來人往~許多上班族都來這裡朝聖!

品牌名是取麵粉和"鹽",構成麵包的兩大主原料,盼到訪購買的消費者吃出最原味的感動(引用官方臉書)。

DSC00527.JPG

一進門的右手邊的牆面,黑白色調鮮明,非常醒目,層架上還有賣伴手禮,連日本蘋果汁都買的到!

DSC00603.JPG

面對結帳區的右手邊的層架上,都販售手工餅乾,自製果獎,醬料...

DSC00602.JPG

飲料也都是自取結帳,本來Yulin想買小瓶的芝麻豆乳但已經空空了,才下午1點!!!

豆乳是日本 SoyPresso 技術移轉,單一品種非基因改造的進口黃豆,無添加防腐劑。

看別人喝感覺就是濃醇香~下次還要再去買啦!

DSC00559.JPG

結帳與冷藏櫃的後區就是乾淨明亮,幾近無塵室級生產空間,才能生產安全無虞又好吃的麵包。

DSC00600.JPG

店內用餐空間,整體來說店家的整體非常的寬敞不擁擠,而且白天自然光照射進來,清晰明亮,簡單舒適~

DSC00554.JPG

夾取麵包的盤子與夾子,就在一進門的左手邊!

DSC00534.JPG

下圖後面一排人潮都是在排隊結帳呀~~~

平日中午時段就這麼熱鬧了,想必下班又是一波熱潮~

DSC00556.JPG

目前店家都會不定時出爐,麵包也都是要碰碰運氣的唷!

有些真的沒了下一波也無法確認是何時~ 所以選好目標立馬夾走,千萬別猶豫~

DSC00537.JPG

以下就是當天主要遇見的麵包,想必還有更多款,等著大家來蒐集囉!

先讓大家看一些圖片過過癮~不僅只有歐式麵包,還有傳統台式麵包,與創新的麵包,非常多樣豐富!

DSC00563.JPG

DSC00548.JPG

DSC00541.JPG

DSC00542.JPG

DSC00544.JPG

DSC00552.JPG

DSC00597.JPG

麵包烤的餅乾的包裝也相當可愛~

DSC00553.JPG

當天戰利品,太驕傲啦!!!

DSC00608.JPG

明太子法國 NT$60

店員大力跟Yulin推薦的產品之一~ 果然深得人心,明太子是福岡明太子,從日本來的!

雖然略重口味些,但鹹鮮的滋味,真的很不賴,法國麵包酥中帶點柔軟與韌性,可以納入Yulin法國麵包前三名。

DSC00565.JPG

蔥麵包 NT$45

這可是超級人氣,本來我第一次結帳時,早就沒有這款,等結完帳去一旁拍照,本來要起身走人,

遠方就傳來一股蔥香味,看著店員端出翠綠的麵包,就是它啦,立馬又拿夾子再買 只能說我太幸運啦

蔥麵包是道地三星小農生產產地直送,再拿回家的同時,蔥香瀰漫在四周,

傳統的台式麵包作為基底,撒上大量蔥花,簡單樸實。

DSC00599.JPG

北海道起司塔 NT$48

這可是近期大家都在討論的起司塔,這款真的是秒殺,店員補完立馬又夾光啦!  只能說買一個不夠過癮啦!

DSC00577.JPG

DSC00616.JPG

塔皮又酥又香,微溫的口感,軟綿細緻的起司內餡,香氣十足又滑順,鹹甜交錯的滋味,難怪惹人愛

如果跟進期很紅的起司塔,Yulin覺得麵包和言比較偏鹹香,再以甜為輔,所以甜膩感大大降低。

DSC00623.JPG

人氣紅不讓起司塔

DSC00587.JPG

卡努蕾 NT$48 V.S. 櫻桃丹麥 NT$48

DSC00572.JPG

外皮焦香度,更襯托出裡面的蛋糕體更加濕潤香甜,裡面還看到不少香草籽,

底部的微脆感,更豐富了口感,非常討喜!

DSC00575.JPG

DSC00576.JPG

杏仁可頌 NT$48

這款也是跟蔥麵包一起上,很慶幸買到,以前野上師傅所賣的可頌系列也深受大家的喜愛,Yulin當然不能錯過!

奶香十足的可頌,層次分明,吃起來外酥內軟,不油膩,上面的杏仁片越嚼越香,本來只以為是單純的可頌,

沒想到裡面包了Yulin很喜愛的奶酥,完全對我的味蕾 真的是喜上加喜!!!

DSC00595.JPG

芋頭麵包 NT$32

傳統的台式麵包,就讓人不自覺想起小時候,每次肚子餓,都會去買來解解饞~下午茶的良伴!

一口咬下,香甜的麵包,非常柔軟綿密,濕潤度剛剛好,麵包細緻的程度讓人驚豔!

芋泥內餡一點也不手軟,入口即化,芋頭香氣都釋放出來,甜而不膩

DSC00568.JPG

DSC00569.JPG

野上師傅人氣響叮噹,開幕第一天好熱鬧呀,雖然還有許多麵包未見過,但光是當天所買的,

Yulin就覺得很滿足,不管是歐式麵包也好,就連台式麵包也都受到不少好評,人氣商品-北海道起司塔當然也不能錯過!

下次經過麵包和言不妨來試試,店家也有販售飲品,咖啡,都可以內用好好享受!

希望你們喜歡! 歡迎加入粉絲團!一起跟Yulin吃喝玩樂    

Yulin's Life 吃貨人生

一併推廣你的粉絲專頁

創作者介紹

Yulin's Life

Yulin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 台開大樓1樓也有銷售點
找更多相關文章與討論