DSC09187

Instagram第一手消息在這呀!!!

  金子半之助 (新光三越信義A8) 官方網站  官方臉書

地址: 台北市信義區松高路12號 B2

電話: 02-2723-5003

營業時間: 週日~週四 11:00~21:30 ; 週五、六、例假日 11:00~22:00

DSC09169

剛開始金子半之助來台灣第一站在北車微風,每天都從二樓排到一樓,Yulin那時也有去排隊,大概排了將近2小時,

現在已經開了四家分店,每到吃飯時間還是絡繹不絕,大家都衝著這碗天丼!!!

DSC09170

目前總共有提供3款丼飯以及1款兒童迷你丼飯,如果想再吃更多可以單點天婦羅或者湯品~

DSC09171

從外頭就可以看見師傅們手從來沒停過,忙著做最美味的天丼,

廚房環境也看得一清二楚,相當整潔乾淨,令人安心。

DSC09176

用餐時間人潮都沒停過,大家可是為了這一碗天丼~

DSC09173

隨桌都會附上小菜以及熱茶,還有提供菜單方便加點使用。

DSC09174

牛蒡薑片 v.s. 醃紫蘇梅白蘿蔔

小菜都是無限量供應的,可以夾取在小菜碟食用。

DSC09175

牛蒡薑片一點也不會辛辣,甜甜的滋味,相當解膩,Yulin非常喜歡牛蒡。

店家也會因季節不同特別研發新的小菜,夏天天氣炎熱,特別使用紫蘇梅醃製蘿蔔,酸甜脆口的滋味,相當開胃!

DSC09177

出餐速度非常快,香氣陣陣飄香而來,看著每個人大快朵頤,好想趕緊品嘗!

DSC09187

江戶前天丼 NT$420

裡面包含了穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片~

就先從配角開始介紹,鳳尾蝦還保留了蝦子鮮甜口感,很涮嘴。魷魚海鮮炸口感Q彈多汁,

炸海苔片,嚼在嘴哩,散發濃郁香氣,非常誘人,令人印象深刻,青龍Yulin本身就不太愛椒類,所以沒特別喜愛。

整體非常酥脆,最特別最吸引人的就是秘傳醬汁,鹹甜的滋味讓人一口接著一口,還帶有淡淡胡麻香氣!

DSC09184

穴子魚也是金子半之助一大焦點之一,選用野生星鰻,長度高達30公分,油脂非常肥美豐厚,許多老饕最愛,

外酥肉質鮮嫩多汁,每口都好滿足,味覺與視覺的饗宴,是每桌必點的天丼

DSC09186

穴子魚的長度直逼Yulin的頭呀!!! 用筷子夾取沉甸甸的阿~ 一大口咬下可是相當過癮呢!

DSC09198

上天丼  NT$350

裡面包含了鱚魚、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片。主要和江戶前天丼差別在於魚!

鱚魚即為體型較大的沙梭魚,炸到皮脆肉嫩的口感,擁有蝦蟹般的清香,比起穴子輕薄,油脂略少,略輸一籌。

DSC09179

滿滿的天婦羅裡隱藏著一顆半熟玉子蛋,建議可以吃到一半時把蛋搓破,裡頭蛋黃緩緩流下,光看到令人食指大動

濃郁的蛋黃包覆在粒粒分明的越光米上,不論味道或口感都更有層次更豐富

DSC09181

蛋黃實在是太誘人

特別選用100%純正越光米,米粒飽滿晶透,軟Q口感,水分非常足,能充分吸附食材與醬汁精華

DSC09202

柚香雪酪

還記得第一次到站前吃時,還沒有霜淇淋,格外令人好奇,柚香香氣很清新甜而不膩,口感非常清爽,偏向雪酪,

輕盈爽口,口齒留香,相當解膩,一球還不夠過癮

現在只要點丼飯加購49元,即可升級優惠套餐(包含味噌湯、柚香雪酪)。

DSC09205

~愛評體驗團特別邀約體驗活動~

希望你們喜歡! 歡迎加入粉絲團!一起跟Yulin吃喝玩樂     

Yulin's Life 吃貨人生

一併推廣你的粉絲專頁

創作者介紹

Yulin's Life

Yulin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()