最近忽冷忽熱的天氣，讓人難以捉模，大家小心別感冒了，順便藉機吃火鍋。
每次只要經過東區，一定會注意到問鼎，當然也在Yulin的口袋名單中，悄悄安排一天大快朵頤!
問鼎 麻辣鍋 養生鍋 
官方臉書
地址: 台北市大安區忠孝東路4段210號2樓
電話: 02-2731-2107
營業時間: 週一~週日 11:30~00:00
大門前就有兩位兵馬俑來迎接我們!
好像穿越時空班，回到以前，前陣子紅不讓的武媚娘...等，戲裡常出現如圖上場景，
大家可以在這裡拍照過乾癮，還有超長的指甲可以戴!
入座前就會看到醬料區，白飯，冰淇淋，相當多樣可以選擇，不過Yulin覺得不家醬就很美味啦!
16種口味的哈根達斯無限供應!
比另一家來台的麻辣鍋更多口味呀!!! 都沒有重覆唷~每次必吃草莓口味
肉品的部分都保存的很新鮮，採現點現切~
來店消費不單只有吃火鍋，還有免費體驗OPI指甲油美甲服務以及真人體感按摩
超多樣式可做選擇~平日還可以彩繪指甲唷!
Yulin當天也抓緊時間，來體驗一下，還有可愛卡通小貼紙，近期最夯的蛋黃哥也有唷!
每桌桌上都有一台IPAD，點餐在IPAD上操作即可!
對於第一次來的客人，店家都很熱情的為您介紹唷!
小心倒茶時，不要失手，因為茶壺非常沉重!
問鼎的麻辣湯頭來頭可不小~主要由3大原料組成!
【牛肉高湯】鮮味來源
湯頭的鮮味是用3公斤的牛半筋半肉熬煮3小時，雖然成本高出3倍，但是節省一半時間，而且湯頭比用骨頭熬煮更香更醇。
【頂級大料】麻、辣、香、甘4 味
麻味：雲南青花椒、陝西大紅袍。；辣味：新鮮朝天椒、韓國辣椒粉、白胡椒、老薑、蒜仁。
香味：八角、草果、白豆蔻、肉桂、丁香。；甘味：甘草、冰糖、黑豆瓣。
【天王辣油】
以大豆油、八角、蔥白、蔥綠、老薑、蒜仁、新鮮朝天椒、韓國辣椒粉、雲南青花椒、陝西大紅袍，10種材料提煉出麻、辣、香三味兼具的天王級辣油。
除了招牌麻辣鍋，另有養生鍋、酸菜鍋、蔬菜鍋、蜆蛤鍋。鴛鴦鍋鍋底收費每人NT$158。
餐具也是問鼎一大特點，猶如藝術品!
火鍋是以周朝的青銅器「逨盤」為靈感，由知名藝術家創作而來，搭配龍勺、鳳勺、爵杯，
及青花瓷藝術家楊莉莉專為問鼎而創作的「黃地青花龍紋餐具」，體驗跨越千年的貴族享受。
吃麻辣鍋少不了鴨血跟豆腐，是無限量供應的唷! 鴨血非常軟嫩Q滑，裡面好多汁入味，都吸吸飽湯汁精華，續了不少次
豆腐是選用板豆腐，裡面佈滿氣孔都是湯汁，小心燙口! 剛開始是湯頭的麻辣感，最後在嘴裡豆香慢慢釋放。
美國Prime無骨牛小排 NT$488
一上桌就有乾冰驚艷全場!
無骨牛小排的油花也太美麗了啦! 太氣派了!
肉一變色即可起鍋，肥嫩油亮的牛小排，一直在誘惑我
嘴裡肉香四溢，不論是涮麻辣或者養生鍋，都非常鮮甜美味，每桌必點佳餚，千萬別錯過
美國Prime肋眼沙朗 NT$488
肋眼沙朗也太大器了，肉片大小直逼我的臉呀! 不喜歡吃那麼多的肥肉的朋友可以選擇此唷!
伊比利豬梅花 NT$388
與其他肉品相較下比較遜色些，但品質與新鮮度絕對夠! 擺盤上也別有用心!
丹麥松阪豬 NT$288
Yulin這次到訪的原因之一是衝著玫瑰花造型的松阪豬而來的! 3大朵的粉嫩玫瑰花，我的心也噗通噗通的跳
光是外觀就讓人愛不釋手，怎麼捨得吃呀><
美國無骨牛小排表現亮眼，玫瑰花松阪豬也不遑多讓! 每片松阪豬肉都非常厚實，整體CP值高!
松阪豬肉是豬肉裡很珍貴的~肉質油花分布均勻，非常鮮嫩多汁，口感帶點QQ脆脆的，難以取代的好滋味
綜合手工滑 NT$228
由鮮蝦滑，花枝滑，干貝滑，鮑魚滑所組成的! 還在煩惱在點什麼口味嗎? 問鼎幫大家解決這困擾，就來個綜合吧!
各各Q彈鮮美，個人偏好鮮蝦滑跟花枝滑，除了Q彈口感外裡面的蝦子與花枝脆口鮮甜，
干貝滑跟鮑魚滑口感上偏軟，表現尚可。
大海蝦 NT$168
蝦子 個頭都很肥美，都非常鮮甜可口，點一盤似乎不夠過癮呢!
高麗菜 NT$68
最後來點蔬菜均衡一下~ 表現上中規中矩。
萵苣 NT$68
吃到中後段時，店家會送上爵杯，以前古代人是用來飲酒的!
非常特別的器具，飲品部分是店家特調的水蜜桃冰沙，冰涼香甜非常解膩。
非常滿足
希望你們喜歡!
歡迎加入粉絲團!一起跟Yulin吃喝玩樂
留言列表
Yulin吃貨人生(台北/新北) (8)
