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覺旅陽光店已經二訪囉~這股衝動就是為了"DIY",一訪時剛開不久,有一陣子沒開放手做料理
 
我們只好點店家的菜單,那時候我好難過,但我一定還會再來的! 絕不放棄!覺旅Journey Kaffe(陽光店):覺旅♥ Journey Kaffe ♥自己手做料理 ♥DIY ♥WIFI,插頭,不限時 覺旅陽光店坐大眾運輸工具都須走一段路,建議搭公車過來(902,556,222等),路程最短約6分鐘

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一進大門的右側就是吧檯,蛋糕櫃,由此處點餐,建議先選擇自己喜歡的位置再來點餐

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進入大門的左側,除了有寬敞的座位,可以自由選擇,今天的重點是在覺旅社群創作廚房

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我們選擇在靠近創作廚房這,當天是平日,11點多客人稀疏,我們就趁上班族中午還沒放飯時,
立馬完成手做料理,尖峰時間會較多人使用,每項手做料理皆須要等待

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點餐,付錢,找零這都自己操作,太放心我們了~相信顧客也是一門很重要的課程!

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披薩與帕尼尼的配料是共用的,上面立牌友建議如何吃到好的披薩,其實我都靠手感,哈哈
提供三種醬料(紅醬,青醬,白醬) 4種起司,豐富的蔬菜,雖然沒提供肉類,但起司吃得不亦樂乎覺旅Journey Kaffe(陽光店):覺旅♥ Journey Kaffe ♥自己手做料理 ♥DIY ♥WIFI,插頭,不限時

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這部份是屬於披薩的料理台,擀麵皮區下面有麵糰自取,旁邊有提供手套,烤盤紙,擦手紙
擀完的披薩皮放在烤盤子上,再來就是食材下方的烤盤,把披薩放入烤盤上就可以進烤箱囉!

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一直擀呀擀成薄薄的,記得披薩皮要記得拿叉子一下,讓麵皮膨脹時可以呼吸,再來抹底醬

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料隨興加~加得滿滿的,但也不能過量,怕披薩太濕潤口感不佳
當天裡面的料有蘑菇,番茄,油漬番茄,洋蔥,甜椒,節瓜,滿滿的起司

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披薩 $180
覺旅板上進入烤箱烤8分鐘,有提供計時器,不過我到7分半食顏色就金光閃閃剛剛好,就立馬拿出來

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帕尼尼的麵包,就在擀披薩的對面,料也是隨你加

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本來想說要做全起司帕尼尼,但怕太乾還是最有醬料和水分的帕尼尼,搭白醬及蘑菇,油漬番茄,新鮮番茄

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烤帕尼尼的底部要有烤盤紙唷! 再把機器壓下去,計時5分鐘,就可以打開索取,披薩烤盤旁都有木盆可盛裝食物

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帕尼尼  $150 ,如有需灑黑胡椒粉或鹽巴都可以自取
 
外皮好酥脆,略乾,還好有番茄及蘑菇的水分,本身食材都是原味,藉由油漬番茄及牽絲的起司讓味道鹹香剛好

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如果手做料理每樣都想嘗試,建議由披薩,帕尼尼,果汁及咖啡這樣先後順序製作,熱食部分都需要時間烤
藉由烤的時間完成飲料,這部分都屬於現打果汁料理台,機器在食材下方,使用完畢洗淨放置回去
今天新鮮的蔬果~鳳梨,香蕉,蘋果,奇異果,藍莓,百香果肉......等

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不敢蔬菜打成汁喝,所以當天只使用水果(香蕉,蘋果,鳳梨,藍莓)以及一塊甜菜根
打之前切記要加水或牛奶(在咖啡機下方冷藏區)或冰塊,沒有水分打不起來,店家建議水分可50~150CC
 
現打果汁 $120
我們只加75CC牛奶,非常的濃郁,每口都是真材實料,完全沒加果糖就非常完美

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我們兩位共享這美食,結果還吃不下,超級無敵飽又滿足,吃不完的也可以自己打包覺旅Journey Kaffe(陽光店):覺旅♥ Journey Kaffe ♥自己手做料理 ♥DIY ♥WIFI,插頭,不限時

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每口披薩都能吃到滿滿的起司,香氣四溢,我喜歡青醬勝過於紅醬,青醬香氣好濃,
卻不膩口,搭配滿滿的蘑菇好喜歡還有油漬番茄也是一個很棒的食材,酸甜滋味~解起司的膩感
皮薩皮蠻有嚼勁卻不濕軟,我擀的薄度剛剛好覺旅Journey Kaffe(陽光店):覺旅♥ Journey Kaffe ♥自己手做料理 ♥DIY ♥WIFI,插頭,不限時

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即使我們吃不下鹹食打包回家,來到覺旅怎麼不品嚐蛋糕!
香蕉蛋糕我也有吃過,味道香濃,也非常好吃,不過我更愛巧克力跟起司覺旅Journey Kaffe(陽光店):覺旅♥ Journey Kaffe ♥自己手做料理 ♥DIY ♥WIFI,插頭,不限時

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即使我們吃不下鹹食打包回家,來到覺旅怎麼不品嚐蛋糕!
香蕉蛋糕我也有吃過,味道香濃,也非常好吃,不過我更愛巧克力跟起司覺旅Journey Kaffe(陽光店):覺旅♥ Journey Kaffe ♥自己手做料理 ♥DIY ♥WIFI,插頭,不限時

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覺旅陽光店讓我感受到另一整用餐的感覺,從入座到用餐完畢都可以由客人自己完成,不同的體驗
我自己也喜歡下廚,親手做的真的很有成就感,不僅吃得開心,過程中也都非常快樂~享受樂趣
也是讓我想再光顧的原因之一,CP值高,大家一起來體驗吧!
 
覺旅Journey Kaffe(陽光店):覺旅♥ Journey Kaffe ♥自己手做料理 ♥DIY ♥WIFI,插頭,不限時陽光店:
     地址: 台北市陽光街321巷42號
     營業時間: 週一~週日 08:00~22:00(不限消費時間,因此沒有預訂) 
     電話:
8752-6606
 

  

 
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留言列表 (1)

發表留言
  • clairegarden
  • 這好酷喔
    連付錢也是自助~
    改天也去玩玩^^
  • 可以自己diy真的是很棒的經驗,把起司加滿滿:)

    Yulin 於 2015/06/15 12:23 回覆

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